どうも、かのかです！
数ある中から当ブログをご覧いただきありがとうございます✨
今回は念願のビア缶チキン挑戦したご報告です☺
夏からずーっとずっとやりたかった料理！
猛暑が落ち着いたらやるぞと思い、あたためていたことでした！
そのままの状態を撮るのを忘れたので、準備できたのがこんな感じ
前日に丸鶏を水洗いした後、ペーパーでふき取ります。
全体をフォークなどで刺して穴をあけていきます。
そして好みのスパイスで味をつけていくんですが今回はこちらを使っていきました。
調味料を外側も内側もしっかりまぶしてなじませます。
大きいので多めに付けておくといいです！
これをビニール袋などに入れて、冷蔵庫で一晩漬けこみました。
やっぱり大きいので場所の確保をお願いします。
冷蔵庫内でかなり迫力を感じますねｗ
当日は焼く1､2時間前くらいから出しておいて、常温に戻します。
焼き色が付くように、表面にオリーブ油を塗って丸鶏の仕込みはOK！
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キッチン用品 BBQ ビア缶チキンスタンド UG-3244
コンロなど焼き場で火が用意できたら、アルミ皿とビア缶チキンスタンドを乗せます。
ダイソーで買ったアルミ皿とキャプテンスタッグのスタンドがいい具合にフィットしました✨
ビール350mlを半分飲むか出して、缶の残りを半分します。
スタンドにビールをセットして、その上にメインの丸鶏をおしりから差し込みバランスを整えます
頭の部分にアルミホイルを丸めたものを詰め込んで、蒸気が逃げないようにしました。
丸鶏がすっぽり隠れるブリキのバケツをかぶせます。
（園芸用のバケツで持ち手にプラスチック部分があったので、今回は外して使用しました）
あとは焼けるまでしばらく待ちますよ～
横でエリンギと豚ロースを焼いて前菜に☺
しばらくして開けますよー！
1時間半くらい放置してこれくらい
鶏の油がかなり皿にたまってますね!!
もう少し色づきたいので追加し、2時間近く蒸し焼きしました
火加減によって時間は左右すると思うので、状態を見ながらお好みで焼いて下さいね！
あとは好きな大きさに切り分けていただきまーす👍
香ばしくてめっちゃ美味しかったです♡
中のむね肉のあたりは、肉厚なので味が薄いなと思いました。
少しスパイスや塩をつけながら食べるといいですね！
丸鶏の迫力はすごいですが、仕込みはシンプル
仕込み途中は鶏と戦っている気分になりましたｗ
映えるし、達成感あるのでおすすめです！
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