どうも、かのかです！
数ある中から当ブログをご覧いただきありがとうございます✨
ゆるミニマリストを意識した暮らし、投資関連を発信しています。
ごゆるりとどうぞ☺
日々暑いですねー！そして、もう８月になってしまいました！
夏の思い出を作るより、なんとか夏を乗り切るっていう思いが強くなってます☺
クーラーのないところや、火のそばの作業は汗だくでへろへろで💦
本当に暑すぎると頭がおかしくなってきそう😱
ちゃんと涼しい部屋で、やっと考えるものができるという感じ。
そして季節柄、そうめんを食べる頻度が上がっていますね。
さて今回はですが、
前回の紹介に続きホームベーカリーを活用した手作りパン投稿していこうと思います☺
春～初夏に作ったもので、まとめてサクサク紹介しますね～☺
手作りパン
バゲット
焼く前の状態
焼いたらパリッと
湯種全粒粉食パン
切ってみるとこんな感じ
半分近く全粒粉が入ってるので、ほんのり色がついています。
湯種も入れているから、パサつきがちな全粒粉パンももっちり仕上がりました。
生クリーム食パン
生クリームとミルクの配合の多い生食向き食パン。
焼き温度を低めにすることで、優しい色の仕上がり。
切った断面もきれいにしっとりと仕上がりました。
フォカッチャ
焼く前の状態
表面にはオリーブ油とオリーブを刻んだものを乗せた生地。
焼けたら、ふっくらもちもちのクセになるお食事系パン。
生クリーム食パン ２回目
初めて生クリーム食パンを作った時とは、少し違う配合と焼きのレシピで作ってみました。
焼き温度を抑えたから、初めての時よりも白っぽい仕上がり。
やわやわなできでしっとりなのは良いのだけど、柔らかくて腰折れ気味。
柔らかいと形をキープできなくなるのは残念だな。
ホームベーカリーがうちに来てから、生活のハリが出てきた気がする♡
材料を入れると生地をいい状態まで作ってくれるので、かなり重宝してます。
まぁ最初だけにならないように使っていきたいな✨
好きなパンをいろいろ作れるようになって、レパートリーを増やしたいと思います☺
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